alivemary: (Default)
Сделала на основе французского салата http://www.edimdoma.ru/recipes/2111

Итак, вместо салата - пекинская капуста
Без чеснока, горчица обычная наша, без мяты, уксус не винный, а яблочный.
Почти французский, ггг
Но вкусно, даже очень.

alivemary: (Default)
На 2 порции:

Булгур — 1/2 стакана
Петрушка — 2 пучка
Мята свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1/2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сок половинки лимона
Помидоры — 4 шт.

– Заливаем крупу кипятком, накрываем крышкой и оставляем на полчаса. Больше не надо — табуле получится водянистым.
– Когда крупа станет мягкой, откидываем ее на сито и даем стечь лишней воде.
– Петрушку и мяту перебираем, удалив жесткие стебли.
– Мелко нарезаем зелень. Даже так: мелко-мелко.
– Опять-таки самым мелким кубиком нарезаем помидоры, затем лук.
– В большой миске перемешиваем все с булгуром, заправляем лимонным соком, маслом и специями — например, душистым перцем.

September 2014

S M T W T F S
 123456
789 10111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 12:40 am
Powered by Dreamwidth Studios